Како да се готви компири во нивните јами

Компирот - вториот леб. Тоа е она што велат тие. Овој зеленчук е корисно, ефтин, е дел од многу јадења. Варени компири во нивните јами е одлична алатка и производ спремен за употреба. Но, не секоја домаќинка знае колку треба да се готви компири со кожата, па тоа не е скршен, не се распарчи директно во вода што врие, не остане влажен и без вкус.

Како да се избере еден компир

Како да се готви компири во нивните јами

За ова одговара на компири со иста големина. Тогаш тој подеднакво се вари, а ќе има и полу-финалето на клубени во готвењето. Ако постои непропорционално компири подобро е голем намалување на овошје во половина. Никогаш не треба да јадат компири со зелени точки - Ова покажува дека дел од компир не е во земјата и се изложени на директна зраци на сонцето. Ова го промовира формирањето на токсични материи во него - соланин, кој е отровен за луѓето, кои предизвикуваат болест.

При изборот на компири е важно да се обрне внимание на својата кожа - ако тоа е лабава, а потоа на овошје беше peremorozhennye, како да се намали око - тогаш тоа беше се чуваат правилно, и тој го започна процесот на уништување на витамин Ц, како и претворањето на скроб во шеќер.

Тоа е подобро да се земе компири во нивните јами:

  • нови компири;
  • валкани како клубени, и со иста големина на сортата;
  • компири со средна содржина на скроб - тоа е овална, жолтеникава
  • компири ниско скроб во него - тоа е компири со црвена драматичен, круг или овална форма, телото - восочни.

Ако одберете компири со груба кожа издолжена форма (бела или кафеава сенка), на клубени може да свариш, како толку многу компир скроб.

Како да се готви компири во нивните јами

куќа: Како да се готви компири во нивните јами

Откако ќе се одбере точниот компири, треба да се мијат во топла вода од чешма, внимателно стружење просторот ќелија. Потоа, може да се направи следново:

  • стави тенџере со вода на оган;
  • пред фрлање на компири во вода, може да биде малку пирс на кората;
  • Можете веднаш да се пополни вода тава со компири, така што водата целосно покриена клубени, и само тогаш стави на огнот,
  • Може да почека до вриење на водата и се фрли во вителот солена вода Компири - сол нема да дозволи пукна компири (2 литри вода 1 лажица масло сол лажица конвенционален или морето.);
  • вари по вриење компири за 20-30 минути, ако клубени се малку стар - продолжи готвење 50 минути
  • земе нож или вилушка и Пирс компири (по можност неколку парчиња) за да се обезбеди подготвеност корени. Приклучокот мора да оди нежно до средината;
  • пред компири се целосно готви, може да биде фрлена во вода за неколку листови и рузмарин lavrushki.

Други начини на готвење компири во јакни

куќа 2017

Ако готвење компири, тогаш овој процес ќе потрае (од врела вода) за околу 20 минути, а ако компири веќе потроши 2 сезони - тогаш процесот на готвење ќе се 50-60 минути. Препорачливо е да се следат компири. Вари тоа треба да биде на висока топлина, со капакот е отворен. Постои еден протест: можете да додадете вода 1 лажица масло. l. оцет компири рамномерно готви, мека и не се прекинува во парчиња.

Хранење компири во јакни, како целосен оброк, важно е да се знае дека постои подобар компири со кожата: Таа содржи витамини тежина, и при чистење на кожата ја губи 15% од зеленчукот се корисни. Готви компири во нивните јами, и така да:

  • вари вода со сол - 1 литар вода се 400 грама сол (создаде голема концентрација на сол за да се спречи излезот на витамини скроб од компир, минерали)
  • по врела вода додадена сол, за да ја доведе до вриење и се откажат од компири;
  • готвење сад 15-40 минути (во зависност од големината на клубени, толку подолго - толку подобро);
  • отстранување на компири од вода на плоча (на површината, ќе забележите дека формира тенка кора од сол)
  • се стави во сад со путер, сецкан зеленчук, и на врвот - компир. Сите се меша и се сервира топло.

Ако планирате да лупам на компири во јакни (за пржење, печење или салати), а потоа веднаш по подготвеност е подобро да го пополнат со ладна вода - ако кожата е полесно потези. Друга важна правило - не остави на готовиот компири во вода, па не може да биде доволно за неа и не ја расипам своите квалитети.

Spoblichchya готвење компири во јакни

Како да се готви компири во нивните јами | куќа 2017

Во прилог на традиционалниот метод на готвење компири во тенџере на оган, може да се прибегне кон алтернативни модерни начини:

  • во микробранова печка: микробранова побрзо од вообичаеното подготовка на компирите, но тоа е да се мие ова, избришете ја, да се направи дупки за да се ослободи пареа и малку сол. Ставете ја плочата во рерна да се готви во максимална моќност за околу 12 минути
  • во двојна котел или multivarka варени компири во јакни за 15 до 20 минути, што е исто така побрзо од вообичаеното.

Кога готвење компири во јакни Главната работа - да се избере самиот зеленчук да содржи минимум на скроб. Производот мора да биде од иста класа, големина и водата треба целосно покривање на компири додека готвење.

Джеймс Флинн: Почему наш IQ уровень выше, чем у наших бабушек и дедушек? Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар