Како да се направи шлаг дома

Шлаг - совршен третираат воздух кој е сакан од децата и возрасните. Модерни гастрономија спектар нуди готови шлаг во форма на цилиндар, но некои не се премногу убави за нив, бидејќи на искрен мирис миризливи и болен вкус. Домашниот производ е секогаш подобро од продавница купи. Во него, можете да додадете ваши омилени пломби, зачини и зачини, и што е најважно - да не се сомневаат во искреноста на готовиот производ. Затоа, ако душата прашува шлаг, можете да ги подготви на неколку начини дома.

Шлаг со сладолед

Како да се направи шлаг дома

Да се подготви потребни состојки се:

  • Масни крем (најмалку 30%);
  • Шеќер во прав;
  • јајце (ако малку маснотии крем) желатин и протеини.

Како да се готви?

  • Со оглед на достапноста на сладолед, крем лизгање во процесорот. Можете да подсладите бела или кафеава нивните шеќер по вкус. Но, тоа е подобро да се подготват да се користи шеќер во прав.
  • Користење на замрзнувачот, можете да додадете малку крем ликер или филер кој ви се допаѓа.
  • Крем подготвува да го подели рамномерно, па затоа мора да биде многу храбар. Но, подобро безбеден од жал, додавање на нив малку на желатин (околу 15 g) и јајце протеин. Треба да се запомни дека шлаг, ако тие се подготвени од одмастена основа, може да го изгуби вкусот и да ги кршат конзистентност.
  • Размахване крем треба да биде на минимална брзина до мека и густа пена. Откако тоа се случи, брзината треба да се зголеми за едно ниво. Интензивна камшикување продолжи се додека супстанцијата не стане воздух. Стапката треба да се прилагодат постепено, така што вашиот крем не е вклучен во мрсна мешавина.
  • Со тоа што шлаг со помош на сладолед, обидете се да не се користи на едно време повеќе од 200-300 g камшикување.
  • Готови шлаг може да се додаде на различни десерти и сладолед, и можете да вкус на нивните Бери и карамел топинги, сецкани ореви, свежо овошје и зеленчук, и празникот на нив одделно.

Шлаг, подготвени со помош на миксер

куќа: Како да се направи шлаг дома

Да се подготви потребни состојки се:

  • Масни крем (33% -35%);
  • Шеќер или шеќер во прав;
  • Фиксаж за камшикување крем, јајца или желатин;
  • Ванилата и зачини по вкус.

Како да се готви?

  • Во производство на шлаг со миксер, ќе мора да се придржуваат на истиот сразмер за замрзнувач. Износот на течни крем не треба да надминува 300 г
  • Подебел крем од, треба да бидат распределени помалку време за нивна подготовка. За кремот 33% масти Standard Time камшикување - 5 минути за производот до 35% и fattier - 1-2 минути.
  • Се препорачува да се започне камшикување крем со минимална брзина на миксерот, периодично да го исклучи и зголемување на интензитетот на поранешниот. Подготвени крем не треба да се шират и ја изгуби својата форма по породувањето. Целосно шампион потреба во моментот кога циркулацијата престанува видлива материја.
  • Вкус десерт се прави со додавање на виски и бурбон крем, ванила или анасон екстракт, тресна бадеми, цитрус кора од лимон.
  • Предуслов за успешна подготовка на шлаг - студено и температурата на водата. Крем не треба да бидат замрзнати, но на собна температура, производот нема да работи. Инаку, за време на тепањето, што доведе до формирање на серумот може да се случи на пакетот. За ладење на крем пред разџагорени може да биде директно се стави во голем сад сад исполнет со мраз. Некои луѓе сакаат да се испрати на крем во замрзнувач, заедно со брзо движење на миксер.
  • Некои готвачи препорачуваме додавање на густа смеса на шлаг свеж сок од лимон. Од масата ја задржува својата форма и е фиксна.
  • Можете да го користите готови фиксаж за шлаг, кое се продава во продавницата. Тој, како и лимонска киселина, желатин или јајце, се воведени во последните крем.
  • Одлично оригиналниот рецепт за ширење на леб и торта: Победи крем сирење и други со крем капацитет со додавање на ванила, шеќер и малку сол. Крем треба да се победи, додека мека конзистенција на смесата не стане премногу бујна. Спојување производи, па дури и го претепаа повторно. Маса ќе биде многу погуста и поцврста отколку конвенционалните шлаг, и најсоодветен како додаток на колачи и пекарски производи.

Ако во процесот на тепање уште формирана на нафта, не брзаат да се ослободи од производот. дели од сурутка, малку топло на парна бања, размахване мрсна мешавина со миксер, постепено додавајќи згуснувач. Така, со perevzbityh крем може да се добие голема дебела мрсна крема.

Шлаг подготвени со Корола

куќа 2017

Ако немате крем дома мраз творецот и миксер, камшикот на крем Можете да ги користите ореол. Ова ќе бара повеќе напор, но експертите велат дека ова е крем задржат деликатна арома и неверојатно конзистентност. Снимајте одредување на потребата да се стави една чаша со крем во еден агол, така што течноста циркулира.

Баунти рецепт | Как сделать баунти дома - Голодный Мужчина, Выпуск 71 Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар