Како да се готви на зајакот во рерна

"Зајаци - не е само вредни крзно" Можеби знаете ова бесмртно фраза. Во врска со тендерот и вкусна месо humorists исто така, не лажел - зајакот отсекогаш бил познат како вистински деликатес. И ако научат како да се готви на зајак во рерна, можете лесно може да се идентификуваат во работилниците за празнење готвачи.

Зајакот со зеленчук

Како да се готви на зајакот во рерна

состојки:

  • Зајак - 15 кг.
  • Домати - 4 парчиња. Одбери домати тврдата како мека за време на готвењето може да се "raspolztis".
  • Компири - 6 парчиња.
  • Кромид - 2 ЕЕЗ.
  • Сланина - 100 гр
  • Маслиновото масло - 40 ml
  • Суво бело вино - 2 лажици. l.
  • Василиј. 05 ч Л.
  • Риган. 05 ч Л Или можете да го користите билки по вкус.
  • Сол.
  • Црн пипер.

Начин на подготовка:

  • Зајакот чисти на тетивите, се мие и се сече на мали парчиња.
  • Посипете со месо со вино, посипете со билки и се меша. Оставете го да отстои еден час.
  • Доматите изгори и кора, а потоа ние ќе го намали парчиња.
  • Ние ќе се намали парчиња компир.
  • Кромид ќе се сече ленти со дебелина 3-4 мм
  • Кромид и компир полиња со масло, посипете со бибер и се меша добро.
  • Сега треба да се исецка на сланина, така што секој може да ги заврши парче парче зајакот. Обиди се со сланина сече како тенка што е можно. За ова малку да го пре-замрзне во фрижидер.
  • Секое парче на зајакот го поставите вашиот сланина.
  • Лежеше на сад за печење со пергамент хартија за висока страни. Леј зајак, а потоа и зеленчук. Полиња на сите преостанати масло.
  • Се пече на садот за 01:00 на 200 степени целзиусови. Забележете дека за подготовка на еден зајак можеби ќе треба малку помалку или повеќе време, што зависи од карактеристиките на производите и рерната.

Зајакот со компири со павлака

куќа: Како да се готви на зајакот во рерна

состојки:

  • зајакот труп - 1 парче.
  • Павлака - 400 гр
  • Компири - 5 парчиња.
  • Растително масло - 30 ml
  • Зачини - по вкус.
  • Сол.
  • Црн пипер.

Начин на подготовка:

  • Зајакот се мие, сува и поделба на парчиња.
  • Секое парче рамномерно во три зачини, сол и црн пипер.
  • Во растително масло испржете зајакот до светло кафена боја.
  • Кромид ќе се намали половина прстени.
  • Ние ќе се намали парчиња компир.
  • Намачкајте сад за печење со растително масло. Леј зајакот, тогаш кромид, а потоа компири. Пред се прелива павлака.
  • Се пече на 200 степени за 45-60 минути.

зајакот маринирани

куќа 2017

состојки:

  • Зајакот - 1 парче.
  • Лук - 4 чешниња.
  • Кромид - 3 парчиња.
  • Земјата црвена пиперка. 05 ч Л.
  • Соја сос - 60 ml
  • Мед - 2 лажици. l.
  • Пченично брашно - 2 лажици. l.
  • Сусам - 2 лажици. l.
  • Копар - 1 куп.
  • Крем масти (или павлака) - 500 мл.
  • Билки.
  • Сол.

Начин на подготовка:

  • Три чешниња лук, заедно со целата кромид во блендер или pyuriruyte ние ќе го намали како фино што е можно.
  • На мешавина од мед и соја сос. Ако мед е солидна, се топи во вода бања и нека се излади.
  • Додај во сос од мед и црвен пипер. Поврзете се со лук и бибер, се меша добро.
  • Зајакот го расклопите на делови и ги стави во смесата. Зајакот треба да бидат опфатени со маринадата целосно. Сега да го вклучите со проѕирна фолија и оставете го да отстои во фрижидер со денови. Ова месо ќе излезе тендер и вкус.
  • Зајак со маринадата заврши ракав за печење. Краевите на ракавот цврсто тесно. Печете 15 часа на температура од 180 степени.
  • Копар ќе се намали мал.
  • Сусам СРЈ во сува тава, мешајќи постојано, додека таа е светлина златна.
  • Брашно и пржете во сува тава до светло крем боја. Не заборавајте да се постојано се промешува гребло.
  • Додај во брашно павлака или павлака, се меша и се загрева на минимум топлина за 5 минути.
  • Додадете сол, копар, ситно сечкани или мелени лук во блендер (1 чешне), сусам. Сосот е подготвена.
  • Подготвени зајак Дај наводнување сос.

полнети зајак

Како да се готви на зајакот во рерна | куќа 2017

состојки:

  • зајакот труп - 1 парче.
  • Моркови - 1 компјутер.
  • Пилешки гради - 1 парче.
  • Јајце - 1 парче.
  • Кромид - 1 парче.
  • Павлака - 150 гр
  • Сенф. 1 час Л.
  • Сончогледово масло - 40 ml
  • Лук - 1 чешне.
  • Зачини - по вкус.
  • Црн пипер.
  • Сол.

Начин на подготовка:

  • Зајакот труп мие, сува.
  • Мелење на лук, се меша со зачини и сол. Како резултат на мешавина се фаќа во внатрешноста на трупот. Потоа оставете зајак во фрижидер во 3:00, така што е добро натопени.
  • Ние ќе се намали пилешки гради во мали парчиња.
  • Моркови решетки.
  • Ние ќе се намали кромид во мали коцки.
  • Во растително масло испржете ги кромидот и морковот до полу-меко.
  • Обединување на пилешко месо, кромид, морков, јајце, неколку лажици кисела павлака и се меша добро.
  • Како резултат на полнење месо зајакот труп. Рабовите на труп шие.
  • Сенф и останатите павлака микс. Ова smazh зајак сос.
  • Снимки сад за печење со пергамент хартија и го стави на труп цвест надолу. Зајакот пече на 180 степени околу 01:00. Сок, кој ќе биде објавен во текот на процесот на готвење, вода труп.

Зајакот - производ доволно јасно. Маринирање ви овозможува да направите зајачко месо тендер и да ги отстрани мирис. Наместо marinating само може да се впие труп во ладна вода за неколку часа. Имајте на ум дека оцет "дави надвор" вкусот на тендер месо, па го користат многу пожелно.

Pecen zec Recept Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар