Како да се направи кисела зелка

Кисела зелка - вкусен замена кисела зелка, како што таа се подготвува многу побрзо. На нејзиниот готвење трае од неколку часови или денови. Ако научат како да се направи кисела зелка е точна, тоа секогаш е во состојба да им обезбеди на своите домаќинства одлична закуска.

Слатка кисела зелка

Како да се направи кисела зелка

состојки:

  • Зелка - 2 кг.
  • Лук - 3 чешниња.
  • Моркови - 3 парчиња.
  • Шеќер - 150 гр
  • Вода - 1 литар.
  • Оцет - 80 ml
  • Сончогледово масло - 150 мл
  • Сол - 15 чл. l.
  • Црн пипер грашок - 10 парчиња.
  • Ловоров лист - 1 парче.

Начин на подготовка:

  • Моркови решетки.
  • Зелка ситно намали.
  • Лук ќе се намали мал.
  • Измеша зелка, лук и моркови. А малку бучица раце.
  • Вода се вари. Додај пиперка, ловоров лист, сол, се промешува и се остава да се излади.
  • Откако ќе се излади, додадете растително масло и оцет. Марината е подготвена.
  • Како резултат на солена вода, се посипува со зелка. Давање на врвот со нешто тешко и оставете го на ладно место во 6:00 часот. Ако сакате да се готви на зелка без оцет, да се инсистира дека ќе има повеќе - не помалку од еден ден.

Грузискиот кисела зелка

куќа: Како да се направи кисела зелка

состојки:

  • Бела зелка - 1 кг
  • Целер (корен) - 200 g
  • Цвекло - 200 гр
  • Лук - 7 каранфилче.
  • Лути пиперки, земјата. 03 ч Л.
  • Зелените (анасон, нане, мајчина душица, итн ДР.) - 100 стр.
  • Вода - 600 мл
  • Јаболков оцет - 250 ml
  • Сол - 1 лажица масло. l.
  • Црн пипер грашок - грашок 5.

Начин на подготовка:

  • Зелка и ние ќе го намали коцки и расклопување на лисја. сече дебели вени. Истурете вода што врие за 3 минути, а потоа исплакнете со ладна вода.
  • Коренот на целер ќе се намали коцки.
  • Репка ќе се сече на тенки парчиња.
  • Излупени целата лук и целер zaley ладна вода. Додадете една лажичка сол и да ја доведе до вриење. Потоа потрошувачка на вода, дава целер и лук да се излади.
  • Сите зеленчук и билки фино сече и се меша.
  • Докажи 600 ml вода до вриење. Додадете оцет, бибер и ловоров лист. Нека уталожвам за уште 3 минути на умерена топлина. Потоа отстранете од топлина и даде кул.
  • Тегла или сад Стави слоеви на зелка, цвекло, целер и лук. Топ посипете сите билки и зачини. Истурете ја маринадата, така што таа ги опфаќа сите производи целосно.
  • Покријте го садот со капак и се остава да отстои на собна температура за два дена. Варен зелка се чуваат на ладно место.

Кисела зелка со слатка пиперка

куќа 2017

состојки:

  • Зелка - 2 кг
  • Моркови - 5 парчиња.
  • Слатка пиперка - 5 ЕЕЗ.
  • Allspice грашок - 10 грашок.
  • Ловоров лист - 6 парчиња.
  • Морско оревче. 05 ч Л.
  • Вода - 600 мл
  • Шеќер - 250 гр
  • Сол - 2 лажици. l.
  • Јаболков оцет - 400 мл.

Начин на подготовка:

  • Зелка ситно намали.
  • Моркови решетки.
  • Слатка пиперка ќе се намали ленти.
  • Обединат моркови, зелка и пиперки. Додадете ги пипер, ловоров лист, морско оревче. Се меша добро.
  • Сега треба да се подготви маринадата. За оваа вода да се вари, се прелива со оцет, сол и шеќер. Промешајте за да солта и шеќерот сосема ќе се стопи, нека се излади.
  • Истурете ја маринадата зелка и давајќи и ’нешто тешко, дека тоа е целосно покриена со течност. Оставете го да отстои во топла зелка за 6-7 часа. Потоа зелка задржи во фрижидер.

Кисела зелка со јаболка

Како да се направи кисела зелка | куќа 2017

состојки:

  • Бела зелка - 1 кг.
  • Јаболкото - 2 парчиња. Изберете една голема фирма јаболка со кисело.
  • Сончогледово масло - 100 мл
  • Шеќер - 70 гр
  • Ловоров лист - 2 ЕЕЗ.
  • Вода - 400 мл
  • Бибер Црн пипер - 7-8 грашок.
  • Сол - 1 лажица масло. l.

Начин на подготовка:

  • Зелка ситно се исецка, prisyp малку сол и мачкам со рака.
  • Јаболката се сече на половина и основни моќ. Ако кора е дебела, отстранете ја. Тогаш ние ќе ја намали на јаболка во ленти или тенки парчиња.
  • Подгответе маринадата. Додадете вода оцет, масло, шеќер, сол, бибер, ловоров лист. Сите се промешува и да ја доведе до вриење на средна температура. А потоа се намали топлина и нека врие за 3 минути слабо. Потоа отстранете ја тавата од топлина и нека маринадата кул.
  • Јаболка со зеленчук се промешува, се прелива маринадата. На врвот на давање на товар на зелка беше целосно покриена со течност. Потоа дојде на зелка во фрижидер или други кул место за два дена.

корисни совети

Како да се направи кисела зелка | куќа

Овие препораки ќе ви помогне да се готви на највкусни кисела зелка:

  • За подготовка на слатка зелка наместо шеќер можете да го користите мед. таа го додава на истиот број како и онаа на шеќер.
  • Маринираат можно и зелка, црвена зелка. Но, имајте на ум дека црвена зелка посилно.
  • По вкус на зелка е помек, наместо вообичаените користат вино или оцет.
  • Кисела зелка не се препорачува да се вклучат во исхраната на луѓето со болести на гастроинтестиналниот тракт, црниот дроб и панкреасот. Имајте на ум дека ова зачинета јадење, па преглед е тешко.
  • За мариноване зелка најдобар емајлирани опрема или стаклени тегли.
  • Ако маринадата нема целосно покривање на зелка, тоа ќе доведе до формирање на мувла и губење на витамин Ц.

Подгответе кисела зелка е многу едноставна, и како компонента ужина или гарнир, одговара само парична казна. Па ги искористат предностите на нашите совети и да се подготват вкусни кисела зелка во секое време од годината.

Makedonska kisela zelka.wmv Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар