Штрудла со месо и компири

Во земјите на ЗНД, се претпоставува дека штрудла - слатка брашно производи, кој делува како десерт. Сепак, овој став е далеку од реалноста, како што беше во австриската кујна штрудла е сад направен од лиснато тесто завиткана во форма на ролни со полнење, која може да биде слатка, но може да се - и не. Ние ви нудиме срдечна штрудла рецепти, главната состојка е месо и компири.

Strudel "диплома"

Штрудла со месо и компири

Подготвени за овој рецепт strudel има две предности: Прво, тоа е многу вкусна, и второ, готви многу едноставно. Судијата за себе:

состојки:

  • Компири - 800 гр ;.
  • Прасе или јагне масти - 700 g ;.
  • Брашно - 400 гр ;.
  • Кромид - 2 глави;
  • Млеко - 1 чаша;
  • Јајце - 1 компјутер ;.
  • Растително масло - 5 лажици. L .;
  • Сол и црн пипер - да вашиот вкус.

Начин на подготовка:

  • Месете го тестото: ова се меша со чаша млеко, јајца, 3 лажици растително масло и сол, се меша добро состојките. Внесете го брашното и месете го тестото е многу густа, слична кнедли конзистентност. Остави во мрак за 30-40 минути
  • Кора од кромид, а потоа ситно го исецка. Месо се мие, се сече на мали парчиња. Така што ја направил со компири;
  • Длабока тава со топла растително масло, ставете половина кромид, малку риби, а потоа додадете го месото;
  • мешавина на месо, ставете го компирот. Ставете ги сите состојки со малку вода, така што тоа не ги опфатила, но тоа беше забележливо. Врие додека компирот додека половина нема да биде подготвен;
  • Ретко наново тестото, лесно подмачкан со масло, посипете со бибер и останатите кромид. Преклопете го тестото во форма на ролни, на кои се затвораат рабовите, а потоа се намали како резултат на штрудла во мали парчиња;
  • Темелно се меша компири со месо, додадете исчезнати, во вашето мислење, зачини. Стави штрудла парчиња на врвот;
  • Покријте ја тавата со капак, врие за 15 минути, садот покажа, дека е, се додека целосно готви тестото;
  • Земете голем сад и нежно превртете штрудла, така што месо и компири на врвот. Бон appetit!

Strudel "пиво"

куќа: Штрудла со месо и компири

Да се ​​биде во можност да изненади - тоа е добра форма на секоја домаќинка. Ние ви нудиме еден необичен вкус готвач штрудла со месо и компир тесто, кој е направен врз основа на пиво. Овој пијалок ќе биде светло, уникатен акцент на садовите што навистина може да се погоди.

состојки:

  • Кутии - 500 г ;.
  • Компири - 400 г ;.
  • Кромид - 3 глави;
  • Пиво - 1 чаша;
  • Јајца - 2 парчиња ;.
  • Брашно - 400 гр ;.
  • Бикарбона - 1 лажиче; ..
  • Растително масло - 2 лажици. L .;
  • Зачини: сол, бибер, и други - да вкус.

Начин на подготовка:

  • Измешајте една чаша пиво, јајца, брашно и сода, како резултат нема да биде многу густо тесто. Поставете го на топло место за еден час;
  • Во говедско месо додадете потребните, во вашето мислење, зачини и се меша добро. Кромидот ситно исечкајте, но излупени компири - голем;
  • Ретко наново тестото, нокаутирам кутии на врвот, се свитка како резултат на писмото полнети во уредни ролна. се сече на парчиња, ширината на кој е 2-3 см, го стави настрана за 15 минути: тесто за тоа време "пораст";
  • Во длабока тава или тенџере соте кромид во путер, додадете компири, ловоров солена вода својата една третина. Донесе сад се вари;
  • Стави на врвот на компир штрудла, намалување на топлина и под капакот на тавата, врие за 40-50 минути. Кога компирите се готват, нокаутирам штрудла на послужавник и се сервира. Бон appetit!

Strudel "воздух"

куќа 2017

Ако имате висока вредност на меки и воздушеста тесто, следниве рецепт - едноставно создадени за вас, бидејќи неговата "олеснување" на штрудла ќе им даде несомнено се должи на содржината во кутии сирење.

состојки:

  • Пилешко месо - 800 гр ;.
  • Брашно - 2 чаши;
  • Компири - 700 г ;.
  • Сирење - 600 гр ;.
  • Кромид - 2 глави;
  • Јајце - 1 компјутер ;.
  • Зачини - по вкус;
  • Растително масло - 6 лажици. l.

Начин на подготовка:

  • Исечете го кромидот на мали коцки, просечната - месо и компири. Во длабока тава на загреана масло Стави кромид, СРЈ, извадете ја и таа излезе на чинија, па спуштете во пилешко масло, СРЈ до светло кафена боја вкусни;
  • Пополнување на коцки компир и кромид во тава, се прелива со вода, додадете потребните зачини по оган, Да компир месо смесата е тогаш на шпоретот;
  • Подгответе го тестото: Измешајте го брашното, солта, а три четвртини од една чаша вода. Покријте и се остава да отстои 10-15 минути
  • Поделат сите го тестото на два торта. Секоја ролна е тенок доволно, но со цел да се направи тесто стана еластична, намачкајте го со растително масло и нека впие за 10 минути
  • Сирење, сол и јајце се комбинираат и се меша;
  • Сега треба да се "протега" тестот на состојба. Започнете со рабови, потоа се пресели во средината на теренот. Како резултат на тоа, колачот треба да биде речиси транспарентна: потенки тесто, повеќе тендер ќе штрудла. Уште еднаш, премачкајте ги со путер;
  • Направи го тестото на половина, врвот со пополнување сирење. донесе сето тоа во ролна, што се должи на тест финост личат на flagellum. се сече на средни парчиња;
  • Зголемување на оган, нека сад се вари. Врвот со парчиња штрудла. Затворете ја тавата со капак, намалување на топлина, но во процесот на вриење не е запрен. Подгответе час оброк, главната работа - не го отворите капакот, само парчиња штрудла со оваа пареа ќе излезе тендер и се изложени на воздух;
  • Може да се стави на чинија и ги покани на масата за домаќинство. Бон appetit!

Трикови на занаетот

Штрудла со месо и компири | куќа 2017

Да се ​​добие навистина добар оброк, имајте на ум некои важни точки:

  • Парчиња штрудла, кога изгаснат, значително се зголеми во обем, па не ги стави премногу блиску еден до друг
  • Прибор за готвење овој деликатес треба да биде високо дното. Многу добро, ако имаат соодветни тава. Во спротивно можете да го користите на котелот.

Штрудла со компири и месо - многу високи калории јадење, но никогаш не го запира гурмани: успешна комбинација на состојки можат да се најдат никаде на друго место, што ја прави јадење единствено и незаборавно.

Macedonian Cuisine - Makedonska Pita - Македонска Пита Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар