Компоненти на здрава исхрана: антиоксиданти


Слободните радикали се молекули кои се јавуваат кога кислородот е изгорен за производство на енергија. Овие молекули имаат тенденција да комуницираат со други супстанции со цел да ги "фатат" своите елементи, бидејќи самите им недостасуваат еден од електроните. Оваа ситуација вклучува оштетување на клеточните мембрани.

Во случај слободниот радикал да зграпчи електрони од молекула на ДНК, протеини или маснотии, самата молекула станува слободен радикал. Значи, според верижната реакција, клеточната структура на организмот почнува да се распаѓа.

Неодамнешните научни докази покажуваат дека акумулацијата на слободните радикали во телото е една од причините за стареењето и болестите поврзани со стареењето. Вторите вклучуваат кардиоваскуларни болести, катаракта, сериозни имунолошки нарушувања.

Како овие слободни радикали влегуваат во телото? Прво, тие доаѓаат со употреба на пржени и пушени производи и алкохол. Употребата на тутун и други лекови, исто така, придонесува за акумулација на слободните радикали во телото. Загадениот воздух, ултравиолетовото зрачење и зрачењето го зголемуваат нивното формирање.

Но, постојат и бранители на организмот од овие молекули-уништувачи - антиоксиданти. Антиоксидансите ги неутрализираат слободните радикали преку поврзување со нив и завршување на нивната структура со комплетна молекула која престанува да биде активна и помага да се отстранат од телото.

Антиоксидансите се произведуваат од страна на телото под поволни услови, а исто така може да дојде и со храна. Витамините Ц, А и Е се најактивни антиоксиданти. Витаминот Ц е богат со цитрус, зелка, слатка пиперка. Витаминот Е е богат со растителни масла, ореви и никулци. Диња, моркови, црвен пипер и манго се богати со витамин А. Свежиот репка и лук сок, како и сок од компир и целер, содржат многу антиоксиданти.

Употребата на имуномодулатори ќе помогне да се отстранат слободните радикали од телото. Особено силни се мудрец, кромид, соја. Ако секој ден да се надополнуваат садовите со свеж зеленчук и билки, слободните радикали нема да претставуваат закана за вашето тело.

Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар