Корисни својства на ѓумбирот

Ѓумбирот (или "бела корен") е познат за народите на Јужна Азија уште од античките времиња. Подоцна, таа почна да расте во Кина, Индија, Австралија, Америка, Европа и Западна Африка.

Од целото растение се користи само на ризом. Така ѓумбир корисни својства се должи на супстанција содржана во него: етерични масла, витамин Ц, Б1, Б2, аминокиселини и други корисни елементи човечкото тело (вклучувајќи цинк, калиум, натриум, железо, калциум, магнезиум и фосфор).

Корисни својства на ѓумбирот

готвење

здравје: Корисни својства на ѓумбирот

Ролни со ѓумбир

Мелен ѓумбир - еден од најпопуларните зачини во нашето време. Руската кујна се додава на пијалак, sbiten, ликери и слатки (колачи, торти, колачи). Во азиската кујна ѓумбир се користи за подготовка на зачувува на живина и месо. Таа, исто така се додава состав кари, бонбони, колачи, овошни пијалаци и пудинзи на.

А вториот олицетворение на ѓумбир кој се користи за готвење - е кисела ѓумбир. Се користи како самостоен производ и како Леќата за суши и ролни.

Помалку популарни захаросани ѓумбир - еден вид на џем, која може да се забавува во Кина, Бурма или во Англија, таму да го додадете кора од портокал.

Во некои земји (Австралија, САД и Англија) за ѓумбир најде друга употреба - тоа е направен пиво и некои други nespirtnye пијалоци, како што смрека.

Во прилог на вкус, ѓумбир дава уште еден важен квалитетот на јадења - вклучува во својот состав gingerol (тој дава зачини горење вкус) е во состојба да се стимулира метаболизмот и протокот на крв. За возврат, ова значително го забрзува варењето на храната јаде и отстранување на токсините од телото, што е, ѓумбир елиминира услови за акумулација на масти во телото. Точно, со цел да се губат телесната тежина, мора да се користи ѓумбир како зачин, за долго време: резултатот ќе биде забележливо само по три до четири месеци. Покрај тоа, никој не може да го злоупотреби износот на ѓумбир во храната, како и зголемување на износот на храна консумира дневно, во прилог на ѓумбир горенаведените корисни својства има еден недостаток - го стимулира апетитот.

Додади ја оваа зачин во различни јадења да бидат во одредени периоди (инаку корисни својства на ѓумбирот може да се изгуби):

  • во месото (да го изгаснат) - за 15-20 минути додека тендер,
  • на крајот на месење тесто,
  • во десерти (задушени овошје, пена, желе, итн) - за 3-4 минути додека готви,
  • сосови - строго по целосна термичка обработка.

медицина

здравје 2017

Ѓумбир во медицината

Сепак, корисни својства на ѓумбирот во денешно време се користи не само за готвење, но, исто така, во медицината, често во споредба со коренот на животот - женшен. Болка relievers, анти-воспалителни својства, способноста да го неутрализира животински и растителни отрови, како на пример труење со печурки, како и намалување на холестеролот, со истовремено подобрување на меморијата и мозочната циркулација на крвта, се дополнети од страна на фактот дека ѓумбирот е исто така моќен афродизијак и антиоксиданс, спасува од стареење.

Покрај тоа, некои студии сугерираат дека ѓумбир му помага на организмот да се справи со појавата на тумори. За време на бременоста, го олеснува toxicosis, и за време на менструалниот циклус - ја намалува болката. Дури и еден мал дел од ѓумбир, ако тоа се џвака, може да се излечи стоматитис и ослободете се од лошиот здив.

Но, иако ризоми од ѓумбир може да се купат во аптека, да се вклучат со тоа во себе треба да бидат многу внимателни и по можност во консултација со вашиот лекар, бидејќи постојат сериозни контраиндикации (алергија, некои болести на гастроинтестиналниот тракт).

Корисни својства на ѓумбирот | здравје 2017

ѓумбир чај

Најчести методи на лекување со помош ѓумбир се:

Прво, "ѓумбир чај" - помага при настинки, и го подобрува целокупниот метаболизам, промовира губење на тежината и се најде акумулираните токсини:

  • шест лажички рендан ѓумбир прелива со чаша ладна вода, а потоа сето тоа доведе до вриење над ниските топлина; се вари, затворете го капакот, околу 10 минути по нека пијалак ѓумбир чај има речиси во исто време; додадете мед по вкус и лимон клин;
  • лажичка прав од ѓумбир, плус една лажичка зелен чај пијалак во термос со топла вода многу, да не се изгуби корисни својства на ѓумбирот, да се инсистира 30 минути пред оброкот да се преземат строги, додавајќи лажичка мед.

Второ, пакети - тие се користат за хроничен ревматизам и за ублажување на болки во грбот: мал број на рендан ѓумбир, место во cheesecloth и стискаш од него сок во тенџере, се посипува со иста насока три литри Промешајте топла вода и оставете, не доведува до врие, protomai смеса за 5 минути. Впие во вода ѓумбир крпа или газа, нежно притиснете и топло, ќе се применуваат на погодената област; затворете го горниот со сува крпа за да се намали загубата на топлина. Воведува нови топла компресира како излади претходната, додека кожата станува црвена.

Трето, врз основа на извод од ѓумбир маст - тие се чуваат сите своите корисни својства. На пример, лекот "Zinaksin" се користи за третирање на артритис.

Четврто, на етерично масло од ѓумбир - тоа е нашироко се користи во ароматерапијата, промовира лекување на психосоматски заболувања, настинки, болести на локомоторниот апарат. Се користи за инхалации и grindings, бањи и масажи.

Петто, ѓумбир во прав - денес и се користи за да се борат гадење, како резултат на хемотерапија, симптом на токсичноста или за движење болест - околу половина лажица ѓумбир корен во прав дневно, разредена со вода. Вие исто така може да се купи во аптека капсула со прав од ѓумбир, но во секој од овие случаи, прво треба да се консултирате со вашиот лекар и бидете сигурни дека ќе немаат контраиндикации и несакани ефекти од третманот.

несакани ефекти

Корисни својства на ѓумбирот | здравје

Несакани ефекти од употребата на ѓумбир

Некои луѓе носат ѓумбир не е премногу добро: тоа може да биде дијареа, повраќање, гадење, металоиди, запек - во овој случај може да се обидете да се намали дозата или фреквенцијата на третмани. Во случај на алергиски реакции, третманот со ѓумбир треба да престане во целост.

Полезные свойства и вред корицы Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар